fbpx

Blog

vegetales

9 formas de comer más vegetales

Formas fáciles de aumentar tu ingesta de vegetales

 

 

¡A Gigi le encantan los vegetales! Los vegetales son deliciosos e increíblemente ricos en nutrientes y antioxidantes, que mejoran tu salud y ayudan a combatir las enfermedades. Además son beneficiosos para el control de peso debido a su bajo contenido calórico. Sin embargo, según la investigación, el 60% de los niños latinoamericanos no comen suficientes vegetales. Los adultos tampoco comen lo suficiente. Por lo tanto, si estás buscando ideas creativas para agregar más vegetales a tu día (incluyendo el desayuno) estás en el lugar correcto. Aquí hay 9 consejos para obtener más vegetales en tu dieta.

 

  1. Comienza tu día con vegetales

¡Sí! ¡Y es más fácil de lo que crees! Por ejemplo, haz una deliciosa tortilla con champiñones, cebollín, tomates cherry y espinacas. Otro sabroso desayuno: asa unas rodajas de calabacín, berenjena, tomates y pimientos para un sándwich.

  1. Haz un batido verde

Un delicioso estimulante para después del desayuno: preparar un sabroso batido saludable. No te emociones demasiado lanzando un brócoli crudo entero en el batido. Comienza con un banano, algunas espinacas, semillas de chía, jengibre fresco y apio.

  1. Actualiza tu ensalada o wrap

Súper fácil de hacer: una ensalada de rúgula, lentejas, semillas de calabaza, rábano, cebolla, aguacate y pepino. O agrega algunas verduras como maíz, tomates, aguacate, lechuga y pimientos en tu wrap.

 

  1. Snacks

¡Reemplaza los snacks poco saludables (que te dan un gran subidón de azúcar) con algunas verduras! Los snacks vegetarianos perfectos son: pepino rebanado, pimientos, tomates cherry y zanahorias. ¿No eres el mayor fan de las verduras crudas? Sumérgelos en un tazón de humus.

  1. Plato en el horno

Una gran recomendación para todos. Precalienta el horno y coge el tazón resistente al calor más grande que tengas. Puede variar infinitamente con las verduras en el horno. Verduras deliciosas son el hinojo, la chirivía, los tomates cherry, los champiñones, la auyama, el calabacín y la berenjena. Elige tu favorito o prueba una verdura que no comas tan a menudo.

 

  1. Convierte los vegetales en fideos

Dale una vuelta de cabeza a la noche de pasta y haz fideos de verduras. Usa batatas, zanahorias, calabacines, nabos o remolacha para reemplazar la pasta y obtendrás un montón de nutrientes a cambio de no muchas calorías. Si no tienes un spiralizer, puedes usar un pelador de verduras para crear “fideos” largos con tus verduras. Esto también es genial para hacer con los niños, mientras que les enseñas que las verduras son divertidas!

 

  1. ¡O haz arroz con ellos!

Reemplaza tu arroz estándar por arroz de coliflor. Es igual de sabroso, y sin embargo, obtienes una gran cantidad de nutrientes (y mucho menos carbohidratos).

 

  1. Masa de pizza hecha de vegetales

Cambia tu tradicional masa de pizza con una masa de pizza hecha de coliflor! Sí, coliflor y pizza en la misma frase. Es bueno. Lo prometemos!

  1. Sopa

Las investigaciones han demostrado que cuando la gente come sopa tiende a comer menos calorías. Y muchas más verduras. Las sopas son una excelente manera de consumir múltiples porciones de verduras a la vez. Perfecto para cuando quieras deshacerte de todas las verduras de tu nevera.

Sorry, the comment form is closed at this time.