Om Gigi

Vem är Gigi?

En av grundarna av Gigi är Luigi Graziosi. På italienska är Gigi smeknamnet på Luigi. Han är en italiensk hantverksmässig gelato maestro och professor vid glass skolan i Rom. - Finns det en glass skola i Italien? Hur coolt är inte det! - Luigi har arbetat inom glassbranschen i mer än tjugo år och är känd för sin unika smakformulering, sin djupa kunskap om ingredienser och sofistikerad teknik. Så det var bara logiskt att döpa vår gelato efter Luigi, glasshjälten.