Vier redenen om van dit knolletje te houden Rode bietjes. You hate it or you love it. Maar zelfs als je niet van dit knolletje houdt, is het ’t waard om het wat vaker te eten. Rode bieten zijn namelijk hartstikke gezond. Zo bevatten deze rode...
Het heeft misschien een stoffig imago, maar tegenwoordig is fermenteren helemaal hip! Fermenteren is een eeuwenoude conserveringstechniek, waardoor je groenten een stuk langer houdbaar zijn. Die fijne koelkast in de keuken werd pas in de jaren ’50 geïntroduceerd, dus deze stokoude traditie was vroeger noodzakelijk...
Ben jij op zoek naar geschikte groenten die je kunt telen in je moestuintje? Als je onderstaande groenten in je tuin plant, heb je er elk jaar weer profijt van! Bovendien kunnen deze eeuwige groentjes tegen een beetje vorst, nattigheid en een paar rupsen. Ideaal...
Heb jij enig idee hoe bepaalde groente en fruitsoorten groeien, voordat je ze uit het schap pakt? Deze 7 groente- en fruitsoorten laten je ongetwijfeld verrassen. AnanasHeb jij al een ananasplantje in huis gehaald? Een veld voor ananassen ziet er in ieder geval heel vrolijk uit. ArtisjokHmmmm...
Alles wat je op je bord schept heeft een impact op het milieu. Wil je graag duurzamer eten en je food footprint verlagen? Ga aan de slag met onderstaande tips! Verlaag je CO2-uitstoot: eet niet te veelDe enorme CO2-uitstoot is één van de belangrijkste oorzaken van...
Alles wat je op je bord schept heeft een impact op het milieu. Eerder deelden we al tips om je food footprint te verlagen. Wil je meer tips om duurzamer te eten? Ga aan de slag met onderstaande tips! Verlaag je CO2-uitstoot: eet lokaalKoop je een...
De gezellige feestdagen komen er weer aan! Ben jij op dit moment nog van hot naar her aan het rennen om de laatste cadeaus te scoren en ben je nog opzoek naar gezonde kerstcadeaus die óók nog zen-proof zijn? Wij hebben een lijst opgesteld met...
Van lekker eten word je blij. Niet alleen kun je genieten van heerlijke smaken, sommige voedingswaren bevatten stofjes die zorgen voor een gelukkig gevoel. Om dat goed uit te leggen, geven we je een kleine les over neurotransmitters… NeurotransmittersEr zijn verschillende soorten neurotransmitters (ofwel hormonen) in...
Hoe zorg je ervoor dat je alle vitaminen en mineralen binnenkrijgt bij een vegan eetpatroon? Natuurlijk kun je naar vitaminepillen grijpen, maar idealiter haal je je voedingsstoffen uit je eten. Switch jij over op een vegan eetpatroon, zorg ervoor dat je deze voedingsstoffen voldoende consumeert. Omega...
Een pastinaak kennen de meesten nog wel, maar heb je ooit gehoord van de rammanas of koolrabi? Ontdek deze 7 ‘vergeten groente’ die naast een lekkere smaak ook gezond zijn. 1. RammenasRammenas is familie van de radijs, en wordt ook wel zwarte radijs genoemd. Deze groente...